西班牙紅酒等級(jí)?
1. 日常餐酒 日常餐酒(Vino de Mesa),簡稱為VM,相當(dāng)于法國的VDT級(jí)別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級(jí)體系中的最低一級(jí),產(chǎn)量大,簡單易飲,一般日常用餐時(shí)飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒(Vino de la Tierra), 簡稱為VT或VdlT,這一級(jí)別相當(dāng)于法國葡萄酒中的VDP級(jí)別。這類葡萄酒限定了葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)域,但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級(jí)別那么嚴(yán)格。目前,西班牙共有超過40個(gè)地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)。 3. 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),簡稱為VCIG或VC。VCIG等級(jí)于2003年引入西班牙,類似于法國的VDQS級(jí)別。一般而言,只有成為該級(jí)別5年以上的產(chǎn)區(qū)才有資格申請(qǐng)為更高的DO級(jí)別。 4. 原產(chǎn)地命名 原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen),簡稱為DO,類似于法國的AOC級(jí)別。在1988年之前,DO級(jí)一直是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)。這一級(jí)別對(duì)葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴(yán)格的要求。目前,西班牙共有70個(gè)DO產(chǎn)區(qū),每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有各自的管理委員會(huì)(Consejo Regulador),負(fù)責(zé)制定各自產(chǎn)區(qū)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
西班牙葡萄酒的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為了五個(gè)等級(jí),從低到高分別是日常餐酒(VdM)、地區(qū)標(biāo)識(shí)酒(VC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VdlT)、法定產(chǎn)區(qū)(DO)、和優(yōu)良法定產(chǎn)區(qū)(DOC)。 一般舊世界產(chǎn)酒國因品質(zhì)的高低將葡萄酒分成幾個(gè)等級(jí)后,就不再細(xì)分了,但由于西班牙傳統(tǒng)的釀造方式是浸皮的時(shí)間比較長,在美國橡木桶中熟成的時(shí)間也比較長,于是在法定產(chǎn)區(qū)(Denominacion de Origen,簡稱DO)的葡萄酒中,又會(huì)根據(jù)在橡木桶中熟成的時(shí)間分為4個(gè)檔次,這是其他國家沒有的。
從低到高分別為:VINO DE MESA(餐酒級(jí))、VINO DE LA TIERRA(地區(qū)餐酒級(jí))、IGP 或者VINO DE CALIDAD(高品質(zhì)餐酒級(jí))、D.O(法定產(chǎn)區(qū)級(jí))、D.O.Ca(優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí))、PAGO 或者 VINO DE PAGO(酒莊酒)。從后面兩個(gè)圖表我們似乎感覺VINO DE PAGO就是認(rèn)證級(jí)別最高的西班牙酒,但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢?
西班牙紅酒有六個(gè)等級(jí) 一:日常餐酒 ,也是西班牙分級(jí)體系中最低一級(jí),沒有限制可以使用不同產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造。 二:地區(qū)餐酒這個(gè)等級(jí)對(duì)于產(chǎn)區(qū),葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒,相當(dāng)于法國的地區(qū)餐酒,只有5年以上的產(chǎn)區(qū)才能申請(qǐng)這個(gè)級(jí)別。 四、以原產(chǎn)地命名的葡萄酒,類似于法國AOC級(jí)別。 五、優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有兩個(gè)產(chǎn)區(qū)獲得這個(gè)等級(jí)。
作為歷史悠久的舊世界產(chǎn)酒國,西班牙的葡萄酒產(chǎn)量大、性價(jià)比高,頗受消費(fèi)者喜愛。 早在1932年,西班牙就創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen,簡稱DO)制度。2003年,為了響應(yīng)歐盟的標(biāo)準(zhǔn),西班牙在原有制度的基礎(chǔ)上作了相應(yīng)的調(diào)整,建立了新的葡萄酒分級(jí)制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個(gè)等級(jí)。
這個(gè)不是d0等級(jí),是DO等級(jí),是西班牙葡萄酒等級(jí)制定以后其中的一個(gè)等級(jí),以下是西班牙葡萄酒的等級(jí)劃分,依次從最低到最高。 VDM(Vino De Mesa):這是分級(jí)制度中最低的一級(jí),常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對(duì)釀制無限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 4. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。
紅酒doc是什么級(jí)別?
紅酒等級(jí)中的DOC是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是意大利葡萄酒等級(jí)之一,全稱是Denominazione di Origine Controllata。意大利葡萄酒等級(jí)分為四級(jí),分別是DOCG、DOC、IGT和VDT。 ?DOC是Denominazione di Origine Controllata的縮寫,直譯為法定產(chǎn)區(qū),相當(dāng)于法國AOC。意大利DOC等級(jí)的葡萄酒大概有300多種,是把經(jīng)過嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地,從釀酒葡萄的種類,到酒精含量、制造方法、貯藏方法,和味覺上的特色等按相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)制作。 意大利葡萄酒等級(jí)分4級(jí): 1、DOCG級(jí),DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita的首字母縮寫,表示“優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”,是意大利葡萄酒的最高等級(jí)。 2、DOC級(jí),DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母縮寫,表示“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”; 3、IGT 級(jí),Indicazione Geografica Tipica, 直譯為典型產(chǎn)區(qū)級(jí)或優(yōu)良產(chǎn)區(qū)級(jí),法國VDQS與它同級(jí)。 4、VDT 級(jí),Vino Da Tavola, 直譯為普通佐餐酒, 法國VDT與它同級(jí),它是最普通等級(jí)的葡萄酒,它沒有像其它等級(jí)的要求嚴(yán)格, 標(biāo)簽上沒有必要必須標(biāo)明葡萄品種、來源、年份等信息,但必須標(biāo)明酒精含量與酒廠名字。
DOC是西班牙最高等級(jí)的葡萄酒,衡量標(biāo)準(zhǔn)包括葡萄的價(jià)格(一般至少是西班牙國內(nèi)同色葡萄平均價(jià)格的兩倍),以及是否在法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶,此外還有非常嚴(yán)格的品嘗及測(cè)試制度。
西班牙葡萄酒分幾個(gè)等級(jí)呢?
紅酒等級(jí)劃分?
紅酒的級(jí)別是怎樣分別的?
1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū),紅酒產(chǎn)地可以簡單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí),級(jí)別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。
紅酒通常有四個(gè)等級(jí): 一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒也就是AOC是最高等級(jí),產(chǎn)量占法國的35%。 二、優(yōu)良地區(qū)餐酒 'VDQS算是AOC的過度等級(jí)。 三、地區(qū)餐酒VDP, 四、最低等級(jí)VDT也就日常餐酒。 在新規(guī)定下,現(xiàn)在法國干紅葡萄酒其實(shí)只有三個(gè)等級(jí),分別是AOP也就是AOC,其次是IGP和VDF也就是地區(qū)餐酒和日常餐酒。
紅酒分4個(gè)等級(jí),即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒,日常餐酒又分三級(jí):只混合法國產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒,混合其他國家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒,法國國內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒; 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí),釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種,產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致,被品酒委員會(huì)核準(zhǔn);
一、看產(chǎn)區(qū)。一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級(jí)別高。 二、看酒莊列級(jí)。級(jí)別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。 三、看年份。 四、看價(jià)格。 紅酒 ?
紅酒的級(jí)別怎么分?
一、法國紅酒級(jí)別如何區(qū)分:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC;準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS;地區(qū)餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒,那么可以看一下酒標(biāo),酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個(gè)等級(jí),如果日常飲用,那么VDP級(jí)別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國外VDT級(jí)別的紅酒大家日常飲用的紅酒。 二、西班牙紅酒級(jí)別如何區(qū)分:西班牙也是一個(gè)紅酒大國,紅酒的等級(jí)可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那么與法國AOC級(jí)別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。 三、意大利紅酒級(jí)別如何區(qū)分:意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級(jí)別:保證法定地區(qū) (D.O.C.G) ;法定產(chǎn)區(qū)級(jí) (D.O.C.);地方餐酒級(jí) (I.G.T.);日常餐酒級(jí) (V.D.T) 日常餐酒級(jí)。 四、德國紅酒級(jí)別如何區(qū)分:優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒(QmP);高級(jí)葡萄酒(QbA);PGI;德國葡萄酒。 五、摩爾多瓦紅酒級(jí)別區(qū)分:摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣,也是有著法定產(chǎn)區(qū)到餐酒的等級(jí),今天我們?cè)谶@里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒種類,以便消費(fèi)者更容易選擇。
紅酒通常有四個(gè)等級(jí): 一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒也就是AOC是最高等級(jí),產(chǎn)量占法國的35%。 二、優(yōu)良地區(qū)餐酒 'VDQS算是AOC的過度等級(jí)。 三、地區(qū)餐酒VDP,
紅酒級(jí)別如何區(qū)分aop?
紅酒的級(jí)別是通過AOP(原產(chǎn)地保護(hù))來區(qū)分的。 1. AOP代表著產(chǎn)自特定地理區(qū)域的產(chǎn)品,對(duì)于紅酒來說,它們的產(chǎn)地通常是位于法國、意大利和西班牙等國家的特定產(chǎn)區(qū),這些地區(qū)確定了生產(chǎn)特定葡萄種類和要求使用特定的釀造方法。 2. AOP紅酒從法律上獲得了特殊的地位和級(jí)別,因?yàn)樗鼈冃枰夏承?biāo)準(zhǔn)才能夠被認(rèn)可為AOP級(jí)別。 這些標(biāo)準(zhǔn)包括:葡萄品種、采摘、釀造方法、瓶裝時(shí)間、和最低酒精度等等。 3. 因此,紅酒的AOP級(jí)別是通過其產(chǎn)地和符合標(biāo)準(zhǔn)程度來區(qū)分的,在購買紅酒時(shí)很重要,因?yàn)锳OP級(jí)別通常被認(rèn)為是紅酒的質(zhì)量和地位的指標(biāo)之一。
在法國Aop指的是紅酒的等級(jí),簡單來說就是高級(jí),中級(jí),低級(jí)。AOC是最高等級(jí)需要得到專家認(rèn)可產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的35%。 然后是VDP和VDQS,在新的等級(jí)規(guī)章制度里原來的AOC標(biāo)識(shí)被更改為AOP,可以理解為AOC代表的是舊版本AOP代表新版本,都是指高等級(jí)的意思。
法國原產(chǎn)地保護(hù)制度—法國葡萄酒(舊)等級(jí)一共分為4個(gè)級(jí)別: 最高等級(jí):AOC (法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒) 第二等級(jí):VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒) 第三等級(jí):VDP (地區(qū)餐酒) 第四等級(jí):VDT (日常餐酒)